维纳斯黄金苹果为有性杂交繁殖后代，由国际知名的农业教授横田清氏用金帅自然杂交种子播种选育而成。果实采收期与富士基本相同（比富士略晚，采收顺序为先采摘富士、富士采摘结束后采摘维纳斯黄金），果实成熟期10月下旬-11月上中旬。果实长圆形，外观匀称周正，果形指数高、平均为0.94。果顶与金帅相似、呈平滑状，部分果顶有明显的五棱或六棱凸起。该品种在国际上注册叫“HARLIKAR”,意思是时间和距离上比较遥远，有未来和希望之意。与富士搭配两种颜色组合作为赠品极其受欢迎，是苹果界的“维纳斯”，顾命名为维纳斯黄金苹果。维纳斯黄金苹果，酸味很轻、味甜足，果实有浓郁清新的特殊芳香味（类似青香蕉或红香蕉苹果的诱人芳香），口感好，品质好。